Matvanor

För god hälsa och bra prestationsförmåga krävs att kroppens energi- och näringsbehov tillfredsställs. Hur mycket vi äter av olika näringsämnen är lika viktigt som balansen mellan vissa näringsämnen.

Det finns inget enskilt livsmedel som innehåller samtliga näringsämnen som kroppen behöver. Därför är det viktigt att man äter varierat. Matcirkeln visar att man bör äta något från varje livsmedelsgrupp varje dag. Tallriksmodellen illustrerar hur mycket det bör vara från varje grupp för att tillgodose behovet och balansen mellan näringsämnena.

Se länkar i högermenyn.

Som vårdpersonal kan du alltid hänvisa dina patienter till livsmedelsverkets
fem råd som hjälper dig att äta hälsosamt:

• Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar till exempel tre frukter och två rejäla nävar grönsaker. 
• Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.
• Välj gärna nyckelhålsmärkta livsmedel.
• Ät fisk ofta, gärna tre gånger i veckan. 
• Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.